http://kiyong23.blog49.fc2.com/ 六十過ぎた、オジチャンが二本の指でパソコンのキーボード を打ちながら、健康と自己管理をめざす。 ja http://kiyong23.blog49.fc2.com/blog-entry-661.html 料理人　松尾（旬の食材・巧みの技） 厳選された食材しか使わないという店主のこだわりにより、コース内容が毎日変わる「料理人 松尾」。最高の食材を、匠の技で極上の料理に仕上げた料理の数々を堪能できる。個室も多数あり、様々な用途で利用できるので、ゆったりと寛ぎながら贅沢な時間を堪能してみては。 最寄駅：地下鉄空港線（1号線）赤坂駅2番出口 徒歩5分 ――――　――――　――――　――――　　 福岡・博多の部屋探し 博多区の人気




料理人　松尾（旬の食材・巧みの技）

厳選された食材しか使わないという店主のこだわりにより、コース内容が毎日変わる「料理人 松尾」。最高の食材を、匠の技で極上の料理に仕上げた料理の数々を堪能できる。個室も多数あり、様々な用途で利用できるので、ゆったりと寛ぎながら贅沢な時間を堪能してみては。

最寄駅：地下鉄空港線（1号線）赤坂駅2番出口 徒歩5分


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]]> 健康・ダイエット 2008-05-06T21:55:45+09:00 kiyong FC2-BLOG http://kiyong23.blog49.fc2.com/blog-entry-660.html 　先日、博多署の食堂でランチバイキングがあった。空揚げやハンバーグ、パスタにぜんざいと約２０品が並び、食べ放題で５００円。署員や近隣で働く会社員も訪れ、にぎわった。　「忙しさの中でも食事を楽しんでもらいたい」。食堂の料理長、久保正一さん（５１）が初めて企画した。パートの女性３人と署員の喜ぶ顔を楽しみに数日前からチラシを作り、食材を仕込んだ。　久保さんが料理長になったのは２年前。定食メニューは２００ 　先日、博多署の食堂でランチバイキングがあった。空揚げやハンバーグ、パスタにぜんざいと約２０品が並び、食べ放題で５００円。署員や近隣で働く会社員も訪れ、にぎわった。　

「忙しさの中でも食事を楽しんでもらいたい」。食堂の料理長、久保正一さん（５１）が初めて企画した。パートの女性３人と署員の喜ぶ顔を楽しみに数日前からチラシを作り、食材を仕込んだ。

　久保さんが料理長になったのは２年前。定食メニューは２００を超え、署員の健康を考えてカロリー計算も欠かさない。１日約３００食作り、厨房（ちゅうぼう）に顔を出さない日はないという。

　博多署管内の１１０番件数は昨年３万９０４０件と全国２位。歓楽街・中洲を抱える日本有数のマンモス署だ。「頑張って働いてほしいと料理に気持ちを込めています」。食堂で鍋を振る久保さんも博多の治安を守る一人に違いない。

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http://www.fmaruki.jp/ ]]> 健康・ダイエット 2008-05-01T15:51:20+09:00 kiyong FC2-BLOG http://kiyong23.blog49.fc2.com/blog-entry-659.html 『もっとも平安な、そして純粋な喜びの一つは、労働をした後の休息である』カント　（ドイツの哲学者）幸せのヒント　「労働の後の楽しみ・喜び」　　休息、食事、娯楽、交友、飲酒、入浴、睡眠、・・・　よく働けば、それだけ後の楽しみや喜びも大きくなるでしょう。　「きょうも一日よくやった」という充実感があればなおさらでしょう。　後の何かを楽しみに働く、というのもいいのではないでしょうか。――――　――――　――――　――――　


『もっとも平安な、そして純粋な喜びの一つは、
労働をした後の休息である』

カント　（ドイツの哲学者）


幸せのヒント　「労働の後の楽しみ・喜び」

　　休息、食事、娯楽、交友、飲酒、入浴、睡眠、・・・

　よく働けば、それだけ後の楽しみや喜びも大きくなるでしょう。
　「きょうも一日よくやった」という充実感があればなおさらでしょう。

　後の何かを楽しみに働く、というのもいいのではないでしょうか。

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]]> 健康・ダイエット 2008-04-22T23:03:23+09:00 kiyong FC2-BLOG http://kiyong23.blog49.fc2.com/blog-entry-658.html とり勝　新鮮な鶏肉を目の前で焼く　福岡市博多区金隈　 　福岡都市高速道路の大野城出口そば。１９６５年創業の鶏料理専門店で県内外に多くのファンを持つ。「お薦めは『とり会席』（２６２５円から）ですが『チキンステーキ』（１８００円）もぜひ！」とオーナーの河原克栄さん（７６）。　その日に提携養鶏場から取り寄せ、同店でさばいた鮮度満点の鶏を、目の前の鉄板で焼いてくれる。鶏好きがうなるフレッシュでジューシーな
とり勝　新鮮な鶏肉を目の前で焼く　福岡市博多区金隈　

　福岡都市高速道路の大野城出口そば。１９６５年創業の鶏料理専門店で県内外に多くのファンを持つ。「お薦めは『とり会席』（２６２５円から）ですが『チキンステーキ』（１８００円）もぜひ！」とオーナーの河原克栄さん（７６）。

　その日に提携養鶏場から取り寄せ、同店でさばいた鮮度満点の鶏を、目の前の鉄板で焼いてくれる。鶏好きがうなるフレッシュでジューシーな食感は、ちょっとほかでは味わえない。九州産和牛のステーキ（２４００円から）も人気。５、６人の個室や５０人まで収容の座敷もある。

　福岡市博多区金隈３の１６の６７。電話０９２（５０３）３１３１。火曜定休。　

＝2008/04/04付 西日本スポーツ＝
2008年04月04日 15:09
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　ＪＲ博多駅‐武雄・嬉野間を片道５００円で運行する期間限定のバスツアーが１日始まり、嬉野温泉観光案内所（嬉野市）では最初の観光客２組４人に花束が贈られた。

　ツアーは、ＪＴＢ九州が企画。バスを利用できるのは、武雄市か嬉野市内に宿泊する同社の観光プラン参加者。４月２９‐５月６日を除き６月末まで毎日運行する。

　参加２組の各代表者として花束を受け取ったのは、いずれも福岡市の会社員伊藤量子さん（２６）と無職久野健治さん（７４）の２人。伊藤さんは「温泉街を散策するのが楽しみ」と話した。

　ツアーは要予約。ＪＴＢ九州＝０９２（７８１）０７００。

＝2008/04/02付 西日本新聞朝刊＝

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『明日よいことがあると思ってごらん
今幸せになるよ』

斎藤一人
（銀座まるかん・創業者／全国高額納税者番付上位の常連）


幸せのヒント　「今を大切にする」

　　将来の不幸、現在の不幸、過去の不幸について考えると
　　　今不幸な気もちになる
　　将来の幸せ、現在の幸せ、過去の幸せについて考えると
　　　今幸せな気もちになる

　先の心配をするのはいいことです。うまくいくための努力ができたり、うまくいかなかった時に備えたりできます。
　でも、ただ心配して不安な気もちになるだけなら、あまり心配しないほうがいいでしょう。

　少しでも幸せな気もちで生活したほうが、いいこともありそうな気がします。
　幸せになるためには、今を大切にすることが大事なのではないでしょうか。

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http://www.fmaruki.jp/ ]]> 日記・エッセイ・ポエム 2008-03-28T21:22:05+09:00 kiyong FC2-BLOG http://kiyong23.blog49.fc2.com/blog-entry-655.html 英彦山で開花したミツマタ　添田町英彦山の英彦山神宮参道で、桜より一足早く、ミツマタの花が見ごろを迎えている。修験道の名残を伝える山に花開いた春の使者に、観光客も見とれている。　同町観光ガイドボランティアによると、ミツマタは樹皮の繊維が和紙の原料になるため、日本三大修験道の山とされる英彦山のふもとでも栽培されていたという。現在は、同参道脇に約１００株が自生しており、４月中旬まで、直径約５センチの鮮や


英彦山で開花したミツマタ

　添田町英彦山の英彦山神宮参道で、桜より一足早く、ミツマタの花が見ごろを迎えている。修験道の名残を伝える山に花開いた春の使者に、観光客も見とれている。

　同町観光ガイドボランティアによると、ミツマタは樹皮の繊維が和紙の原料になるため、日本三大修験道の山とされる英彦山のふもとでも栽培されていたという。現在は、同参道脇に約１００株が自生しており、４月中旬まで、直径約５センチの鮮やかな黄色い花を咲かせる。高さ数メートルの枝先に、ぼんぼり形の花が２００ほど開くさまは、薄暗い参道に灯がともったようだ。

　東京都調布市から姉妹らと訪れた古賀五津子さん（８１）は「名前は知っていましたが、初めて花を見ました。かわいらしいですね」と喜んでいた。


＝2008/03/26付 西日本新聞朝刊＝

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飛鳥時代や平安時代に租税として納められていた、という記録があるように、
のりはかつて、庶民にはなかなか手の届かない食べ物だったようです。今では、
養殖のりの技術が発達して安定生産されるようになり、手軽に使える食材です
ね。

大きさは、昔の尺貫法で縦五寸五分×横五寸となる２１ｃｍ×１９ｃｍで
統一され、１枚の重さは約３ｇ。このわずか３ｇの中には、たんぱく質をはじ
め、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素がバランスよく含まれ、生活
習慣病予防の効果が期待できます。

のりは、のり巻きはもちろん、卵焼きに入れる、チーズに巻いておつまみ風にいただくなど、幅広く楽しめる食材。しけると風味が落ちるので、密封容器に入れて冷暗所で保存し、使う分だけ取り出
すようにします。また、しけてしまった場合には、佃煮のほか、ごま油を引いたフライパンでさっと熱して塩を振り、韓国のり風に仕上げるとおいしくいただけます。

▼△選び方ポイント▼△
黒褐色で光沢があり、厚みが均一なものを選ぶようにします。穴やちぢれ、破
れが見られるものは避けましょう。

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　シーホークホテル福岡では、宮崎県産品にこだわった料理提供などを行う「情熱！宮崎そのまんまフェア二〇〇八」を４月２５日まで開催中。この日はその一環として「宮崎そのまんまＤＡＹ」を開き知事を招いた。

　「一押しは『完熟きんかん』」とアピールした東国原知事。集まった市民に知事がキンカンを直接配るサービスも。また、東国原知事は県庁を訪れた観光客に「知事様」と呼ばれているエピソードを披露。「まるでヨン様みたい」と話し、会場を沸かせた。宮崎牛などが当たる抽選会もあり、来場者たちは知事とのひとときを楽しんでいた。


＝2008/03/23付 西日本新聞朝刊＝

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http://www.fmaruki.jp/ ]]> 健康・ダイエット 2008-03-23T22:27:49+09:00 kiyong FC2-BLOG http://kiyong23.blog49.fc2.com/blog-entry-652.html いちごは、全国で約１００種類も栽培されているそうです。市場に流通しているのは２０～３０種とされていますが、それにしても品種の多い果物と言えますね。長い間、東の「女峰（にょほう）」と西の「とよのか」が横綱クラスでしたが、近年では、「章姫（あきひめ）」「さちのか」などが台頭しています。ここ数年、酸味のあるものより、甘くて赤い、大粒のいちごが好まれるようになり、その需要を受けて誕生したのが、愛知生まれの

いちごは、全国で約１００種類も栽培されているそうです。市場に流通してい
るのは２０～３０種とされていますが、それにしても品種の多い果物と言えま
すね。長い間、東の「女峰（にょほう）」と西の「とよのか」が横綱クラスで
したが、近年では、「章姫（あきひめ）」「さちのか」などが台頭しています。


ここ数年、酸味のあるものより、甘くて赤い、大粒のいちごが好まれるように
なり、その需要を受けて誕生したのが、愛知生まれの「アイベリー」。普通の
いちごの２～３倍もの大きさで、色・形・味・香りも格別。大きさだけでなく、
値段の高さにも注目が集まりました。

ニューフェイスも続々登場しています。福岡生まれの「あまおう」は、赤いの
「あ」、丸いの「ま」、大きいの「お」、うまいの「う」が、その名の由来。
静岡生まれの「紅ほっぺ」は、「章姫」と「さちのか」の交配種で、酸味と甘
みのバランスが絶妙と言われています。

珍しい品種としては、徳島県佐那河内村だけで収穫される「ももいちご」。そ
の名が示すとおり、桃のように丸みを帯び、桃のように果汁たっぷり。生産農
家が少ないので、希少価値が高く「幻のいちご」とも呼ばれています。

さらに、珍しいところでは「白いいちご」。山口県防府市の農家で栽培されて
います。赤いいちごと合わせると紅白になるので、慶事需要が期待されている
とか。人気抜群のフルーツだけあって、新しい品種の開発が盛んないちご、さ
らなる新種の誕生に胸が膨らみますね。

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